【岐阜美食】手打ちそば処 乃むら-合掌村Q彈手工蕎麥麵


合掌村雖然是世外桃源 但觀光客多 吃得其實不少 選擇滿多的
因為有在合掌造民宿住一晚 提供一泊二食  午餐就沒有選懷石料理的店

直接來吃需要排隊的名店 手打ちそば処 乃むら

大部分的觀光客都是大概中午到 所以吃飯時間人特別多
到的時候記得先在門口登記名字跟用餐人數 等待唱名 


在等的時間可以在周圍繞繞 拍照  
也不要玩太久阿 或是乾脆乖乖坐在店前面有座位可以坐著等
羊兒就是玩太久 回去的時候已經叫到我們後面的人  XD
還好店家沒有叫我重排 呼~~~



終於進來了 店裡面小小的 座位也不多 難怪要排隊 
為了要應付外國觀光客 有附上圖文菜單 
不然牆上的菜單全是日文 點餐更耗時間 排隊就又要排更長囉

菜單有 熱的蕎麥麵 跟冷的蕎麥麵  
男生 如果覺得吃蕎麥麵吃不夠 也有搭配炊飯的套餐 

座位都是吧檯的座位 所以看的到手工做蕎麥麵的樣子 
不虧是手工的 很Q彈  炊飯也很香很好吃 口感有一點點點像我們的油飯

羊媽 吃的是熱的蕎麥麵 麵當然沒話說 要說的是 湯的口味跟麵搭配在一起很合 
雖然是夏天去  個人口味覺得 湯的比冷的好吃  
光想像 冷死人的冬天 來一碗 應該好吃度大大加倍吧 哈哈 










同場加映  從長野北陸這帶 常常看到五平餅出現
好奇是甚麼東西 於是就買來試試



結論 嘗試過就好了 哈哈哈哈 
在吃得當下 以為白白的是年糕類的東西 上面抹味增
吃上面鹹死 吃下面又超沒味道 吃不慣 


不過後來看日本綜藝節目在介紹五平餅 
原來白白的部分是用米做成的 而且當地人其實會自己現做 直接烤 再塗上味增或想塗的味道

我吃的是店家拿冷凍的出來烤 可能是這樣才........... 歪腰 
總之沒吃過可以試試看 XD


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